Continental Mini Orange Cheesecake 🍰.
Kamu dapat membuat Continental Mini Orange Cheesecake 🍰 menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Continental Mini Orange Cheesecake 🍰
- Siapkan 3 keping digestive biscuits.
- Kamu membutuhkan 50 gr unsalted butter (melted).
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 150 gr cream cheese.
- Siapkan 150 ml thick cream.
- Siapkan 3 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm lemon juice.
- Kamu membutuhkan Bahan B:.
- Siapkan 50 ml fresh Orang juice (bagi 2).
- Siapkan 1/4 sdt gelatin.
- Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
Continental Mini Orange Cheesecake 🍰 Instruksi
- Siapkan bahan, haluskan biscuit (sy pke rolling ya boleh pke food processor) lelehkan butter ke microwave selama 1 menit.kemudian campurkan bersama crumb biscuit..
- Masukkan biscuit crumbs ke dalam cetakan,ratakan lalu tekan2 (boleh pke apa saja)kemudian set ke dlm kulkas selama 20 menit..
- Campur cream cheese dgn gula aduk dgn spatula. #note cream cheese dalam keadaan sihu ruang ya /tdk dari dlm kulkas agar adonan lebih smooth tdk ada gumpalan kecil2).
- Di wadah lain,mixer thick cream dgn kecepatan tinggi sampai smooth..
- Massukkan smoothie cream bersama cream cheese,aduk dgn spatula tambahkan lemon juice kemudian mixer hingga bercampur rata Dan bener2 smooth..
- Keluarkan Cetakan yg berisi crumb base tuangkan adonan ke dalam cetakan ratakan dgn spatula (me pakai sendok lupa beli cake spatula 🤦🏼♀️) lalu set ke dalam kulkas selama 30 menit- 1 jam..
- Sambil menunggu kita membuat bahan B.tuang gelatin kedalam gelas lalu campurkan dgn Orange juice aduk hingga larut. Posisi gelas gelatin berdaa di dalam mangkok yg berisi air panas ya(tehnik double boiler) di gelas lain campurkan Orange juice dgn gula aduk2 sampai larut. Kemudian campurkan bersama larutan gelatin..
- Tuang Orange gelatin diatas cheesecake,lalu set ke dalam kulkas selama 2-3 jam..