Cara Menyiapkan Sedap Terong Ungu Kentang Balado

Terong Ungu Kentang Balado.

Kamu dapat membuat Terong Ungu Kentang Balado menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Terong Ungu Kentang Balado

1. Siapkan 2 terong ungu.
2. Siapkan 1 buah kentang.
3. Kamu membutuhkan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 buah cabai rawit merah.
6. Kamu membutuhkan 2 buah tomat merah.
7. Kamu membutuhkan 3/4 sdm garam.
8. Kamu membutuhkan 1/4 sdm lada bubuk.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan 70-100 ml air.
11. Siapkan Minyak goreng.

Terong Ungu Kentang Balado Instruksi

1. Potong terong ungu dan kentang sesuai selera, sisihkan..
2. Panaskan minyak, goreng terong ungu hingga layu, lalu sisihkan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam..
4. Panaskan minyak, goreng tomat yang telah dipotong menjadi dua hingga layu..
5. Haluskan tomat bersama bumbu pada Langkah 3 di atas..
6. Masukkan bumbu dan tomat yang telah dihaluskan ke dalam minyak panas..
7. Tambahkan air sekitar 70-100 ml. Masukkan kentang. Tunggu sampai mendidih..
8. Masukkan terong ungu yang telah digoreng pada Langkah 2 di atas..
9. Aduk hingga bumbu dan kematangannya merata..
10. Selesai. Alhamdulillah..