Resep: Sempurna Soto Kerbau ala Kudus

Soto Kerbau ala Kudus.

Kamu dapat membuat Soto Kerbau ala Kudus menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Kerbau ala Kudus

1. Siapkan 250 gram daging kerbau.
2. Kamu membutuhkan 150 gram tauge bersih tanpa ekor.
3. Kamu membutuhkan 3 buah belimbing wuluh.
4. Kamu membutuhkan 10 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan Sedikit tempe semangit.
7. Siapkan 2 batang sereh.
8. Kamu membutuhkan 4 batang daun seledri.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan minyak untuk menumis.
12. Kamu membutuhkan sesuai selera garam.
13. Siapkan secukupnya bumbu perasa.

Soto Kerbau ala Kudus Instruksi

1. Cuci bersihkan daging kemudian rebus hingga matang. Potong potong daging setelah masak..
2. Keprek batang sereh masukan bersama daun salam dan daun jeruk kedalam air rebusan daging..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam, tumis hingga harum dan masukan dalam rebusan air daging..
4. Masukan blimbing wuluh yang telah dipotong potong dan tempe semangit kedalam air rebusan daging, masak hingga matang tambahkan perasa secukupnya sesuai selera..
5. Siram tauge dengan air panas, tiriskan. Iris bawang putih dan goreng jadikan bawang putih goreng sebagai pelengkap rasa. Cuci daun seledri iris kecil kecil..
6. Sajikan soto dalam mangkuk yang telah diisi nasi, tauge, potongan daging...tambahkan kuah soto, potongan seledri dan bawang putih goreng. Soto kerbau siap dinikmati,.