Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Daging

Siapkan 1 kg daging sapi (sy 500 g).
Kamu membutuhkan 2500 dari 3 kelapa tua (sy pakai 1L santan instan + 500 ml air).
Kamu membutuhkan 3 batang serai dimemarkan (sy 1).
Siapkan 1 lbr daun kunyit.
Siapkan 5 lbr daun salam (sy 3).
Kamu membutuhkan Bumbu halus.
Siapkan 250 g cabe keriting merah + cabe rawit (sy pakai sambel ulek botolan dr supermarket).
Siapkan 250 g bawang merah (sy 125 g).
Siapkan 8 siung bawang putih (sy 4 siung).
Siapkan 1 sdt jinten.
Siapkan 1 sdt adas (skip sy gak ada).
Siapkan 1 butir pala (sy pakai 1 sdt pala bubuk).
Siapkan 5 butir cengkeh (sy 3).
Siapkan 3 butir kemiri (sy 2).
Siapkan 4 sdm ketumbar (sy 2 sdm bubuk).
Siapkan 1 sdt merica (sy lada bubuk).
Siapkan Seruas jahe, laos.
Siapkan Seruas kunyit (sy pakai 1 sdt bubuk kunyit).
Kamu membutuhkan Gula, garam.

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur […] Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.

Rendang Daging Tata cara

Potong2 daging, 500 g kira2 jadi 10 potong, tumbuk.
Tuang santan ke dalam wajan, masukkan serai, daun salam, daun kunyit dan bumbu halus, masak sambil di timba2 kira2 15 menit.
Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api, tambah gula, garam, masak sampai santan mengental, aduk sesekali agar tidak gosong.
Teruskan memasak dengan api kecil hingga rendang mengering dan berminyak, jangan lupa sesekali diadul agar tidak gosong.

Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.