Sup Buntut. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Happy Holiday at Sup Buntut Bu Ugi.
Sop Buntut - Oxtail Soup -.
Sup Buntut is a very popular dish in Indonesian cuisine.
It is originally made of slices of fried oxtail, served in vegetable soup with beef broth.
Kamu dapat membuat Sup Buntut menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Sup Buntut
- Kamu membutuhkan 500-750 gram buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak berlebihan.
- Siapkan 2 buah wortel, potong.
- Siapkan 2 buah kentang, potong.
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2-3 butir Biji pala, belah dua.
- Siapkan secukupnya Garam dan merica.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Siapkan 1-2 buah tomat merah, potong.
- Kamu membutuhkan Irisan daun bawang dan seledri.
- Siapkan Kerupuk melinjo.
- Kamu membutuhkan Irisan jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan Sambal terasi.
- Siapkan Bawang goreng.
Bahan Rebus air dan buntut sapi, masukkan tumisan bawang, cengkih, pala, merica, dan kaldu sapi bubuk, masak hingga buntut empuk. What does sup buntut mean in Indonesian? Sop buntut lebih cepat empuk dengan panci presto. Walaupun dimasak dengan panci presto, aromanya tetap mengundang dari awal sampai akhir.
Sup Buntut Instruksi
- Rendam buntut sapi selama minimal 30 menit. Tip untuk menghilangkan darah. Kaldu lebih jernih. Rebus Buntut sapi selama 10-15 menit. Buang airnya dan kotoran hitam-hitam. Masukkan kembali buntut dalam panci dan tambahkan air hingga semua terendam. Rebus kembali. Tambahkan biji pala, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga empuk. Gunakan api kecil selama 3 jam. Kalau mau pakai presto bisa selama 45-60 menit, api kecil. Koreksi rasa dan tambahkan air bila air berkurang banyak..
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak atau margarin. Terakhir tambahkan tumisan bawang merah, daun bawang dan tomat merah. Kentang dan wortel saya suka rebus atau kukus secara terpisah supaya kuah tetap jernih. Sajikan selagi panas dengan jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan tidak lupa sambal terasi. Mantappp dan empuk bangettttttt. Untuk 4 porsi.
Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Cina yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Sup Buntut Sapi merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.