Resep: Appetizing Sop Rempah Tulang&Daging Sapi

Sop Rempah Tulang&Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Sop Rempah Tulang&Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi

1. Kamu membutuhkan 1 kg daging&tulang sapi.
2. Kamu membutuhkan 3 buah wortel.
3. Siapkan 3 buah kentang.
4. Kamu membutuhkan 1/4 kg buncis.
5. Siapkan 1/4 kg kubis /Kol.
6. Kamu membutuhkan 1 ikat sawi hijau.
7. Siapkan 1 buah tomat merah.
8. Siapkan 3 batang daun bawang seledri.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 1/2 sdt lada.
11. Kamu membutuhkan 5 buah kemiri.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
15. Siapkan Bumbu Rempah :.
16. Kamu membutuhkan 9 buah cengkeh.
17. Siapkan 1 batang kayu manis.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt kapulaga.
19. Kamu membutuhkan 1 buah pala.
20. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe digeprek.
21. Siapkan Sambal kecap :.
22. Siapkan 1 sachet kecil kecap bangau.
23. Kamu membutuhkan 5 biji cabai rawit merah.
24. Kamu membutuhkan 3 biji cabai rawit hijau.
25. Kamu membutuhkan 1 buat tomat hijau kecil.
26. Siapkan 1 buah tomat merah kecil.
27. Siapkan Bahan pelengkap :.
28. Siapkan Bawang Goreng.

Sop Rempah Tulang&Daging Sapi Tata cara

1. Siapkan semua bahan2ny..cuci bersih daging dan tulang sapi lalu rebus dengan air 3/4 panci,kurleb 1 jam supaya daging empuk.
2. Sementara itu racik semua sayuran,,kupas dan ptong dan cuci sampai bersih dan pisahkan ditempat wadag sesuai dengan tekstur sayuran,,yg keras sendiri yg mudah matang sendiri,,dan sisihkan,,lalu siapkan bahan2 rempah dan cuci bersih truh dlm wadah dan sisihkan.
3. Siapkan semua bumbu halus,,dan haluskan dengan cobek lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum.
4. Lalu 1 jam kemudian daging yg sdh direbus,jgn dibuang air rebusannya krn mengandung kaldu daging alami,tmbhakan air kurleb 250 ml dan rebus kembali,,lalu jika sdh mendidih masukan bhan rempah,,dan bumbu yg sdh dihaluskan lalu masak hingga mendidih lagi dan masukan wortel dan kentang masak lagi kurleb 10 menit.
5. Sembari menggu wortel dan kentang matang,,membuat sambal kecap nya cukup iris tipis semua bahan2 cabai dan tomat taruh dlm mangkuk kecil tuang kecap dan aduk dan sisihkan,masukan buncis pd rebusan daging tadi lalu sayuran aduk sampai rata tambhkn garam dan kaldu jamur koreksi rasa.
6. Masak kurleb 5 menit jg trll lama supaya sayuran tdk terlalu lembek,,taruh dalam wadah taburkan bwang goreng diatasnya dan hidangkan dengan sambal kecap siap dinikmati.