Cara Mudah Memasak Sedap Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang.

Kamu dapat membuat Cumi Saos Padang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Cumi Saos Padang

1. Siapkan 500 gram cumi (dicuci bersih dan dibuang tintanya).
2. Siapkan Tepung maizena (larutkan dengan air secukupnya).
3. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
5. Siapkan 3 cm jahe.
6. Siapkan 1/2 bawang bombay (diiris-iris).
7. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Siapkan 15 buah cabai rawit.
12. Kamu membutuhkan 5 buah cabai merah.
13. Kamu membutuhkan 2 sdm saos tiram.
14. Kamu membutuhkan 2 sdm saos sambal.
15. Siapkan Garam (secukupnya).
16. Siapkan Gula (secukupnya).
17. Siapkan Miwon (secukupnya).

Cumi Saos Padang Instruksi

1. Cuci bersih cumi kemudian rendam dengan air garam kurang lebih selama 10 menit..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum..
3. Masukkan bawang bombay, batang serai, daun jeruk dan jahe..
4. Masukkan cumi lalu aduk semua bahan dan biarkan bumbu meresap dengan baik..
5. Tambahkan sedikit air, saus tiram, saus sambal dan tepung maizena..
6. Masak cumi hingga mendidih dan matang sempurna..
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan..