Ayam Goreng Serundeng.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Ayam Goreng Serundeng
- Kamu membutuhkan Bahan :.
- Kamu membutuhkan 500 gr ayam.
- Kamu membutuhkan 500 ml santan encer.
- Kamu membutuhkan 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 1 btng sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 1 sst garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Ayam Goreng Serundeng Tata cara
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sebentar, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan bumbu perasa, tunggu sampai matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, santan, dan kelapa parut, aduk rata, dan masak sampai santan mengering.
- Setelah itu, goreng ayam dan pisahkan dari bumbu serundengnya saat menggoreng.
- Lakukan sampai selesai. Siap disajikan.