Opor ayam kampung resep keluarga super empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan juga opor ayam kampung untuk menu buka puasa keluarga,didalam video ini terdapat berbagai langkah cara memasak opor. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Kamu dapat memasak Opor ayam kampung resep keluarga super empuk menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk
- Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung muda.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah (untuk digoreng).
- Kamu membutuhkan 4 biji kemiri.
- Siapkan 0,5 sdt merica.
- Siapkan 0,5 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ons Gula jawa atau sesuai selera.
- Kamu membutuhkan 1 sdm garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1 biji kelapa untuk dibuat santan.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu membutuhkan 1 jari tangan serai.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Daun salam.
Selamat mencoba aneka resep opor ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Baca Juga : Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Resep opor ayam yang lezat dapat Anda peroleh dari berbagai sumber, seperti buku resep, internet, atau resep yang sudah turun-menurun di keluarga Anda.
Opor ayam kampung resep keluarga super empuk Instruksi
- Potong ayam menjadi 12 bagian.
- Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam.
- Laos, serai, jahe dan di geprek.
- Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam.
- Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam..
- Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil..
- Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap..
- Masukkan bawang merah goreng.
- Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh 👍👍👍.
Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera. Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu Belum lagi ditambahkan daging ayam yang empuk, pastinya makan anda dan keluarga akan semakin nikmat. Penasaran resep dan cara membuat opor. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.