Cara Menyiapkan Appetizing Sayur Ketupat Pepaya Muda

Sayur Ketupat Pepaya Muda.

Kamu dapat membuat Sayur Ketupat Pepaya Muda menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayur Ketupat Pepaya Muda

1. Kamu membutuhkan 150 gram Pepaya Muda, iris seperti korek.
2. Siapkan 80 gram Daging Sapi Sandung lamur.
3. Kamu membutuhkan 4 kacang panjang, potong 3cm.
4. Siapkan 4 Telur Ayam, rebus dan kupas.
5. Siapkan 500 ml Santan encer.
6. Kamu membutuhkan 4 Cabe Rawit (opsional).
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
9. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
10. Siapkan Garam.
11. Kamu membutuhkan Gula.
12. Kamu membutuhkan Minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
15. Kamu membutuhkan 2 siung Bawang Putih.
16. Siapkan 5 Cabe Merah Besar.
17. Siapkan 3 Cabe Rawit.
18. Siapkan 1 butir Kemiri.
19. Siapkan 3 cm Kunyit.

Sayur Ketupat Pepaya Muda Tata cara

1. Pertama bersihkan daging dan rebus daging sampai empuk. Jika sudah potong2 daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih pekat..
3. Setelah itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong2. Aduk rata lagi. Setelah agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya (selera ya moms). Jgn lupa cicip rasa ya. Sambil terus diaduk, masukkan telor dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng..