Resep: Enak Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Kamu membutuhkan 4 potong ayam (hampir setengah kilo).
2. Siapkan Bahan Halus.
3. Siapkan 4 Bamer.
4. Kamu membutuhkan 2 Baput.
5. Kamu membutuhkan 2 cm Jahe.
6. Siapkan Sedikit Pala.
7. Siapkan Bahan Kasar.
8. Kamu membutuhkan 2 lembar Daun Salam.
9. Siapkan Sereh (geprek).
10. Kamu membutuhkan 2 cm Lengkuas (geprek).
11. Kamu membutuhkan 2 lembar Daun Jeruk (sobek).
12. Kamu membutuhkan Garam.
13. Siapkan Gula Pasir.
14. Kamu membutuhkan Penyedap Rasa.
15. Siapkan Air.
16. Siapkan 1 buah Santan Instan (Kar*).

Opor Ayam Kuah Putih Instruksi

1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian haluskan menggunakan blender / ulekan sampai benar-benar halus..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan bumbu kasar (Lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh). Tumis sampai benar-benar harum & matang supaya masakan tidak cepat basi dan bau langu..
3. Setelah matang, masukan sedikit air, aduk dan masukan ayam sampai terendam bumbu. Masak sekitar 10 menit (panci sambil ditutup, supaya cepat matang)..
4. Setelah 10 menit, masukan air sampai ayam terendam lagi atau secukupnya sesuai selera lalu masuk garam, gula, penyedap. Masak sampai air mendidih..
5. Setelah itu, masukkan santan instan, aduk perlahan sampai benar-benar matang (agar santan tidak pecah)..
6. Setelah matang, langsung sajikan dengan taburan bawang goreng❤️.