Resep: Sempurna Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Siapkan 1 ekor Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
2. Kamu membutuhkan 1 liter santan encer (aku : susu cair).
3. Siapkan 400 gr santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 batang sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 8 buah bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
10. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 5 butir kemiri.
12. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
14. Kamu membutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
16. Siapkan secukupnya Minyak.
17. Siapkan Bahan taburan :.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Bawang goreng.

Opor Ayam Putih Instruksi

1. Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
3. Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
4. Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..