Resep: Lezat Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Kamu membutuhkan 500 gr daging ayam (setara 1/2 ekor).
2. Kamu membutuhkan 500 ml santan cair (saya Kara 65 ml + air).
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
4. Siapkan Bumbu-bumbu:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah (saya yang kecil-kecil).
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 butir kemiri.
8. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
12. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
13. Siapkan 2 lbr daun salam.
14. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
15. Siapkan 1.5 sdt garam (secukupnya sesuai selera).
16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Kamu membutuhkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
19. Siapkan 2 btr kapulaga.
20. Siapkan Taburan:.
21. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Opor Ayam Putih Tata cara

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong-potong..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir dan jahe.
3. Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Setelah itu tuangkan santan cair. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih masukkan daging ayamnya. Masak sambil sesekali diaduk. Jaga jangan sampai santannya pecah ya 😊. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kayu manis bubuk dan kapulaga. Masak sampai daging ayam matang dan kuah mengental.
5. Setelah matang angkat dan sajikan.