Opor ayam kuah putih ala Utiek..
Kamu dapat membuat Opor ayam kuah putih ala Utiek. menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Opor ayam kuah putih ala Utiek.
- Siapkan 1 kg ayam kampung.
- Kamu membutuhkan 2 bks santan kemasan.
- Siapkan bahan2 yg diiris/dicincang.
- Kamu membutuhkan 2 butir bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan secukupnya tomat.
- Siapkan bahan2 yg diulek.
- Kamu membutuhkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Kamu membutuhkan kemiri 4 butir disangrai.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu membutuhkan bahan lain.
- Kamu membutuhkan sereh dikeprek.
- Kamu membutuhkan lengkuas dikeprek.
- Siapkan daun salam.
- Kamu membutuhkan daun jeruk.
- Siapkan bawang goreng utk taburan.
- Kamu membutuhkan garam dan gula secuku.
- Siapkan secukupnya lada.
- Kamu membutuhkan secukupnya kaldu ayam.
Opor ayam kuah putih ala Utiek. Instruksi
- Rebus ayam kampung sampai matang..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai berbau harum kemudian masukkan irisan bawang merah dan tomat. kemudian masukkan bumbu yang diulek dan bumbu dapur kemudian digongso sampe kecoklatan..
- Masukkan bumbu yg sudah digongso ke rebusan ayam dan ungkep sebentar. masukkan gula, garam, lada dan kaldu, koreksi rasa dan masukkan santan dan masak sampai santan matang..
- Koreksi rasa lagi, diaduk2 sampai santan matang, jgn sampai santan pecah. matikan kompor kemudian taburkan bawang goreng..