Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Mama Kenyang Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

Siapkan 250 gr dada ayam potong dadu.
Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
Siapkan 6 butir bawang merah.
Siapkan 2 butir bawang putih.
Siapkan Sedikit lada, pala.
Kamu membutuhkan Bumbu lain :.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan 1 batang serai memarkan.
Kamu membutuhkan 1 ruas jahe memarkan.
Siapkan 1 buah santan kara segitiga.
Siapkan Secukupnya air matang, garam, gula pasir, kaldu ayam.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Opor Ayam Putih Instruksi

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna.
Masukkan bumbu lain (santan dimasukkan terakhir kalo sudah mendidih) cek rasa lalu tutup tunggu sampai air menyusut dan daging ayam empuk.
Matikan kompor dan opor ayam siap disajikan dengan ketupat / lontong / nasi dengan taburan bawang goreng.

Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.