Cara Mudah Membuat Lezat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam).

Kamu dapat membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
2. Siapkan 1/2 kuntum pekak.
3. Siapkan 2 buah gardamunggu.
4. Siapkan 2 buah cengkeh.
5. Siapkan 2 cm kulit manis.
6. Kamu membutuhkan 1 buah asam kandis.
7. Siapkan 2 buh cabe merah, iris serong.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan secukupnya Minyak.
10. Siapkan Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
11. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
12. Kamu membutuhkan 1/2 genggam lengkuas.
13. Kamu membutuhkan Jahe 1/2 dr lengkuas.
14. Siapkan 7 buh bawang merah.
15. Siapkan 5 buah bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdt jintan.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan secukupnya Garam.

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) Instruksi

1. Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
2. Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
3. Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
4. Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
5. Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
6. Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
7. Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.