Resep: Appetizing Opor Ayam Tahu Putih

Opor Ayam Tahu Putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Tahu Putih menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Putih

1. Kamu membutuhkan 1/4 kg ayam potong.
2. Siapkan 1 pack tahu putih (isi 10 pcs).
3. Siapkan 7 butir kemiri (utuh).
4. Kamu membutuhkan 6 siung Bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 3 buah cabai jablai.
10. Siapkan 1/4 sdt Merica.
11. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Siapkan Kencur.
14. Kamu membutuhkan 1 batang pete (optional).
15. Kamu membutuhkan Garam.
16. Siapkan Gula.
17. Siapkan Air.

Opor Ayam Tahu Putih Instruksi

1. Semula ayamnya diungkep dulu yah guys, bumbu ungkepnya gampang banget, yaitu: 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar di ulek dan 1 batang sereh di geprek. Jangan lupa kasih garam secukupnya. Kemudian oleskan pada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian angkat..
2. Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kencur, kunyit, cabai, dan kemiri. Jahe, lengkuas dan serehnya di geprek aja..
3. Tumis bumbu halus dan lengkuas ke dalam minyak. Tunggu sampai harum..
4. Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe serta sereh..
5. Jika sudah agak mendidih, masukkan ayam dan tahu..
6. Tunggu sampai mendidih, masukkan pete, lalu tambahkan garam dan gula..
7. Cicipi, jika rasa sudah OK. Bisa diangkat yah. Opor ayam siap dinikmati..