Cara Menyiapkan Sempurna Opor Ayam kuah putih

Opor Ayam kuah putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam kuah putih menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam kuah putih

1. Siapkan 1/4 kg ayam dada buang kulitnya.
2. Kamu membutuhkan 1 balok tahu putih.
3. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
4. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
8. Siapkan 2 batang daun prei.
9. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan 3 ruas jari jahe.
11. Kamu membutuhkan 3 buah kemiri.
12. Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
13. Siapkan 1.5 sendok mkn gula pasir.
14. Siapkan 1 sendok teh garam.
15. Siapkan 1 bungkus Santan kara/ 250 ml santan kelapa.
16. Siapkan 2 buah kapulaga.
17. Siapkan 1 sendok teh merica.
18. Siapkan 1/2 sendok teh pala.
19. Kamu membutuhkan 1 liter air.
20. Siapkan secukupnya Minyak sayur.

Opor Ayam kuah putih Instruksi

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis 15 menit, cuci bersih lagi dengan air, sisihkan.
2. Haluskan bumbu dan sisihkan..
3. Potong2 kecil sebagian bawang putih dan merah untuk digoreng dan dibuat taburan..
4. Potong potong tahu kotak agak besar.sisihkan..
5. Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus sampai harum.
6. Kemudian masukkan ayam dan beri tambahan air 1 liter biarkan sampe ayam empuk.
7. Masukkan tahu dan biarkan sampe tahu muncul kepermukaan, kemudian tambahkan santan, daun prei, dan bawang goreng, biarkan sampe mendidih koreksi rasa, angkat dan sajikan..