Cara Mudah Membuat Enak Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 1/2 kg ayam.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Kamu membutuhkan 8 butir bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1/2 sdt merica.
9. Siapkan 1/4 sdt jinten.
10. Siapkan 3 cm jahe.
11. Kamu membutuhkan 3 cm lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas kencur.
13. Siapkan Bumbu Utuh :.
14. Siapkan 2 batang serai.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 biji cengkeh.
17. Siapkan 5 cm kayu manis.
18. Siapkan Tambahan :.
19. Siapkan 130 ml santan kara (2 pcs kecil).
20. Kamu membutuhkan Bawang Goreng.

Opor Ayam Putih Tata cara

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, ganti airnya rebus lagi sampai ayam empuk.
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama bumbu utuhnya sampai bumbu matang.
3. Masukkan ayam bersama air rebusannya kedalam bumbu yg sudah matang.
4. Tambahkan santannya lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
5. Masak hingga agak mengental dan sedikit berminyak, sajikan dengan ketupat/lontong dan beri taburan bawang goreng.