Resep: Enak Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Kamu membutuhkan 5 potong Ayam.
2. Kamu membutuhkan 2 Buah Kentang (potong2).
3. Siapkan 1 lembar Daun Salam.
4. Siapkan 1 Batang Serai (geprek).
5. Siapkan 1 Bungkus Santan Kara.
6. Siapkan 1500 ml Air.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
11. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
12. Siapkan 1 Ruas Jahe.
13. Kamu membutuhkan 2 Butir Kemiri.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt Lada Butir.
16. Kamu membutuhkan Pelengkap :.
17. Kamu membutuhkan Bawang Goreng.
18. Siapkan Telur Rebus Utuh.

Opor Ayam Putih Tata cara

1. Siapkan bahan. Siapkan 2 wadah. Wadah 1 : Masukkan setengah santan kara dalam 1200 ml air→santan cair. Wadah 2: campur santan kara yg setengah lagi dengan 300ml air→santan kental. Aduk rata..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam. Aduk hingga rata. Lalu masukkan 1000ml santan cair, serai dan daun salam. Masak hingga ayam setengah matang..
3. Masukkan kentang dan sisa santan cair. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam benar2 matang dan kentang lembut..
4. Setelah matang, masukkan semua santan kental. Koreksi rasa. Masak sebentar aja sambil diaduk2..
5. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan telur utuh..