Cara Membuat Sedap Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih).

Kamu dapat memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

1. Kamu membutuhkan 1 kg Daging Ayam.
2. Kamu membutuhkan 250 ml Santan instan.
3. Siapkan 1 liter Air.
4. Siapkan 2 sdt Garam.
5. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
6. Siapkan 2 batang Serai, memarkan.
7. Kamu membutuhkan 2 lembar Daun Salam.
8. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
9. Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek.
10. Siapkan 3 cm Jahe, geprek.
11. Siapkan Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
14. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
15. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
16. Siapkan 6 butir Kemiri, sangrai.
17. Kamu membutuhkan 1 sdm Ketumbar, sangrai.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt Lada bubuk.

Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) Instruksi

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
2. Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
3. Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
4. Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..