Resep: Lezat Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu membutuhkan 130 ml santan kental (saya 2 bungkus kara kecil).
3. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 liter air.
7. Kamu membutuhkan Secukupnya gula, garam dan penyedap.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
13. Kamu membutuhkan 3 cm lengkuas.
14. Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
15. Siapkan 5 buah kemiri sangrai (saya digoreng).

Opor Ayam Putih Tata cara

1. Masak 2 liter air sampai mendidih, masukkan ayam dan rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum. Tambahkan sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Tuang 1 liter air rebusan ayam kedalam tumisan bumbu, masukkan ayam..
4. Masukkan santan aduk sebentar, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Masak sambil sesekali di aduk sampai air mengental..
5. Saya lebih suka berkuah jadi ga terlalu sampai kental 😊 hidangkan dengan taburan bawang goreng.