Resep: Sempurna Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 400 ml santan kental.
3. Siapkan 800 ml santan encer.
4. Siapkan 2 batang sereh,geprek.
5. Kamu membutuhkan 3-5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya gula pasir.
10. Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
11. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
12. Kamu membutuhkan Bumbu Yang Di Haluskan :.
13. Kamu membutuhkan 12 butir bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
16. Kamu membutuhkan 2 sdt ketumbar,sangrai.
17. Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai.
18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 2 ruas lengkuas.
20. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.

Opor Ayam Kuah Putih Instruksi

1. Siapkan bahan..
2. Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan..
3. Haluskan bumbu..
4. Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang..
5. Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna..
6. Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
7. Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat..
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng..