Cara Mudah Membuat Sedap Opor ayam putih

Enak, Sedap, Sehat and Bikin Kenyang.

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Mama Kenyang Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor ayam putih Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu dapat membuat Opor ayam putih menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam putih

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam (cuci, remas biar aroma keluar).
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk (cuci, remas).
  4. Kamu membutuhkan 1 buah serai.
  5. Siapkan 3 cm laos / lengkuas(geprek).
  6. Kamu membutuhkan Santan kental (beli parutan aja 5rb di pasar, peres sendiri).
  7. Kamu membutuhkan Bawang goreng.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Kamu membutuhkan 4 buah kemiri (sangrai).
  12. Kamu membutuhkan secukupnya Lada.
  13. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  14. Siapkan 3 cm jahe.
  15. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
  16. Kamu membutuhkan secukupnya Gula.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Opor ayam putih Instruksi

  1. Rebus ayam kurang lebih 15 menit kemudian tiriskan..
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Setelah harum, masukkan air, santan, dan ayam (gunakan api kecil). Aduk terus biar santan tidak pecah sampai santan mengental. Sajikan dengan bawang goreng..

Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.