Opor ayam tahu putih. Nah bagi kalian yang ingin memasak opor ayam namun belum tau resepnya, kalian bisa mencoba menggunakan resep dari saya nich. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Kamu dapat membuat Opor ayam tahu putih menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Opor ayam tahu putih
- Siapkan 1 buah ayam utuh.
- Siapkan 1500 ml Air.
- Siapkan 2 santan kara 65 ml.
- Siapkan 1 1/2 magic (kaldu bubuk sesuai selera).
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
- Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 Sereh.
- Siapkan 2 Lengkuas.
- Siapkan 2 Kunyit.
- Siapkan Ketumbar bubuk 1 sendok makan sangrai.
- Kamu membutuhkan 4 Daun jeruk.
- Siapkan 4 Daun salam.
- Siapkan 6 Bawang merah.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan).
- Siapkan 2 jahe.
- Kamu membutuhkan 1 buah tahu putih.
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Anda juga boleh mencampurnya dengan opor telur, opor tahu, opor tempe, dll. Katanya masakan opor atau gule/gulai yang enak itu adalah resep opor.
Opor ayam tahu putih Instruksi
- Kupas bumbu, cuci bersih dan haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai & jahe. sereh dan langkuas digeprek.
- Rebus ayam sebentar hingga berubah warna, dan goreng tahu 1/2 matang agar saat dimasukkan ke dalam opor nanti tidak terlalu hancur.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam+jeruk..
- Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar dan masukkan air beri bumbu koreksi rasa. Tunggu menggolak.
- Jika sudah menggolak masukkan santan dan tahu aduk hingga rata dan koreksi rasanya.
- Tunggu 10-15 menit (menurut anda jika sudah matang), angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (NOTE : saya lupa tidak memakai kemiri, apabila kalian ingin menambah kan bisa disesuaikan dengan porsi ayamnya ya) 😊 #happycooking.
Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat.