Cara Mudah Membuat Lezat Opor Ayam Putih

Enak, Sedap, Sehat and Bikin Kenyang.

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Mama Kenyang Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor Ayam Putih Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

  1. Siapkan 1/4 kg ayam.
  2. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 2 batang sereh.
  7. Kamu membutuhkan 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
  9. Kamu membutuhkan 2 cm lengkuas.
  10. Kamu membutuhkan 2 cm Jahe.
  11. Siapkan 300 ml air.
  12. Siapkan 3 sdm santan bubuk.
  13. Siapkan 1/4 sdt Garam, kaldu bubuk, gula.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Opor Ayam Putih Tata cara

  1. Rebus dahulu ayam sampai matang lalu buang airnya..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tumis sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, Jahe, tumis lagi..
  3. Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, biarkan hingga mendidih..
  4. Tambahkan Garam, kaldu, gula dan santan bubuk, aduk rata, biarkan Bumbu meresap, cicipi..
  5. Setelah pas, angkat dan sajikan. 😉👍.

Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.