Cara Menyiapkan Sedap Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 btg serai.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Kamu membutuhkan 200 ml santan kental.
7. Siapkan 500 ml air.
8. Siapkan 1 sdt gula jawa.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 7 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 btr kemiri.
15. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Siapkan 1 ruas jahe.

Opor Ayam Putih Tata cara

1. Cuci bersih ayam, bisa dilumuri jeruk nipis kalau ada..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe dan sedikit minyak goreng..
3. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Gunakan api kecil..
4. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
5. Kemudian setelah bumbu benar2 matang masukkan ayam, aduk rata..
6. Lalu masukkan air dan beri gula jawa. Masak sampai ayam benar2 matang dan empuk..
7. Setelah ayam matang dan air mulai sedikit tambahkan santan..
8. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar jangan sampai santan pecah, aduk perlahan..
9. Opor ayam putih siap dihidangkan dengan nasi putih atau lontong 😋😋😋.