Resep: Sedap Opor Ayam Putih

Enak, Sedap, Sehat and Bikin Kenyang.

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Mama Kenyang Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor Ayam Putih Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 1 sachet santan instan.
  3. Siapkan 1 lbr daun salam.
  4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  5. Kamu membutuhkan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  7. Kamu membutuhkan Bumbu Uleg:.
  8. Siapkan 4 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 cm jahe.
  11. Siapkan Sejumput merica.
  12. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan Sejumput kecil jintan.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Opor Ayam Putih Instruksi

  1. Rebus ayam, buang airnya. Sisihkan ayam..
  2. Haluskan bumbu uleg..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg, stlh wangi masukkan salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis2 lagi sbntr. Kemudian masukkan ayam rebusan, beri air secukupnya..
  4. Setelah mendidih masukkan santan. Beri gula+garam. Koreksi rasa..
  5. Setelah matang dan rasa sesuai, matikan kompor dan taburkan bawang goreng. Sajikan. Hmmm..nikmat.

Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.