Cara Menyiapkan Enak Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (kurang lebih 8 potong).
2. Siapkan 2 buah kentang.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
7. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Kamu membutuhkan Seruas jahe digeprek.
10. Kamu membutuhkan Seruas lengkuas digeprek.
11. Kamu membutuhkan 1 bh sereh digeprek.
12. Siapkan 2 lbr daun salam.
13. Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
15. Siapkan Secukupnya merica.
16. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
17. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
18. Kamu membutuhkan 250 ml santan kental.
19. Kamu membutuhkan Secukupnya air.
20. Siapkan Minyak untuk menumis.
21. Kamu membutuhkan Bawang goreng.

Opor Ayam Putih Instruksi

1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis dan merica, remas remas diamkan sebentar kemudian goreng sebentar saja.
2. Cuci bersih kentang, potong agak besar kemudian goreng.
3. Tumis bumbu halus, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas. Masak hingga wangi.
4. Masukan ayam, aduk aduk kemudian tambahkan air sampai ayam terendam.
5. Masukan santan dan dan diaduk agar santan tidak pecah, masukan kentang. Kemudian merica, garam dan gula pasir.
6. Koreksi rasa, setelah mendidih taburi bawang goreng, dan opor ayam siap disantap.