Resep: Appetizing Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Kamu membutuhkan 1 ekor Daging Ayam (potong 10/12).
2. Siapkan 250 ml Santan Kental (kemasan).
3. Kamu membutuhkan 5 siung Bawang merah.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Kamu membutuhkan 1 sdt Merica.
6. Siapkan 1 sdm Ketumbar (di sangrai).
7. Kamu membutuhkan 5 buah Kemiri (di sangrai).
8. Siapkan 3 cm Jahe.
9. Kamu membutuhkan 3 cm Lengkuas (di memar).
10. Siapkan 1 btg Sereh (di memar).
11. Kamu membutuhkan 2 lmb Daun Salam.
12. Siapkan 2 lmb Daun Jeruk.
13. Siapkan 2 liter Air.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Gula pasir.
17. Siapkan 3 sdm Minyak goreng.

Opor Ayam Putih Instruksi

1. Masak 1 liter air smp mendidih, lalu rebus ayam +- 15 menit, angkat. Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica , ketumbar, kemiri, jahe, ulek atau blender..
2. Siapkan wajan: masukan minyak, masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tuangkan 1 liter air, masukan santan kental, masukan ayam yg telah direbus..
3. Masak sambil diaduk2 pelan agar santan tdk pecah. Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Masak smp ayam empuk dan santan mengental, lalu taburi bawang goreng. Opor Ayam Putih siap dihidangkan...