Cara Memasak Lezat Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Kamu membutuhkan 1 Ekor ayam ukuran sedang.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 buah kemiri.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang sereh di geprek.
8. Siapkan Jahe seibu jari (dibuat dua).
9. Kamu membutuhkan Lengkuas seukuran dua kali ibu jari.
10. Kamu membutuhkan 1 sachet Penyedap rasa ayam.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan 250 ml santan instant.

Opor Ayam Kuah Putih Tata cara

1. Cuci bersih ayam.
2. Lalu bumbui ayam dengan bawang putih dan jahe geprek untuk menghilangkan bau amis ayamnya.
3. Siapkan bumbu2 dan cuci bersih.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lali geprek jahe, lengkuas dan sereh..
5. Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan berubah warnanya.
6. Tambahkan sedikit air, sekitar 100ml..
7. Masukan ayam dan pastikan seluruh ayam terbalur dengan bumbu. Diamkan sebentar..
8. Masukan santan secara perlahan aduk2, tambahkan air 150ml, masukan sedikit demi sedikit. Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap. Tes rasa.
9. Masak hingga ayam empuk. Tanda ayam empuk klo sudah terlihat daging bagian paha dan sayap mulai pecah..
10. Tambahkan bawang goreng.. Opor ayam siap dihidangkan...🥰🤤.