Resep: Sedap Opor ayam labu putih

Opor ayam labu putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Kamu dapat membuat Opor ayam labu putih menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam labu putih

1. Siapkan Bahan utama.
2. Kamu membutuhkan 1/2 kg ayam potong jadi 6 bagian.
3. Siapkan 1/2 Labu putih potong sesuai selera.
4. Siapkan Bahan bumbu.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 2 ruas Kunyit.
8. Kamu membutuhkan 4 butir Kemiri.
9. Kamu membutuhkan 1 sdm Ketumbar.
10. Kamu membutuhkan Bumbu pelengkap.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan 250 ml santan kental.
14. Siapkan 5 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 ruas serai digeprek.
17. Siapkan 3 iris lengkuas 2 cm digeprek.

Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti.

Opor ayam labu putih Tata cara

1. Ayam dicuci bersih kemudian direbus bersama 3 lembar daun salam, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Labu putih dikupas, di potong, dicuci bersih.
3. Bumbu bumbu dicuci kemudian diuleg halus (bawang merah, bawang putih, Kemiri, ketumbar, kunyit).
4. Bumbu yang dihaluskan digongso bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai.
5. Masukkan labu putih dan ayam secara bergantian, tambahkan air 300 ml.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Tunggu sedikit mendidih, masukan santan dan aduk perlahan terus menerus agar santan tidak pecah.
8. Matikan api ketika labu sudah empuk sesuai selera.

Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.