Cara Mudah Menyiapkan Sedap Coto makassar

Coto makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.

Soto asal Makassar atau biasa di sebut COTO MAKASSAR adalah menu khas andalan bagi warga Makassar, memiliki cita rasa yang khas!. rasa gurih dan kenikmatan daging, paru, jeroan, babat, serta usus. Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu. Kamu dapat membuat Coto makassar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Coto makassar

1. Siapkan daging sapi, hati, paru, jantung (sesuai selera).
2. Siapkan 15 siung bawang merah.
3. Siapkan 15 siung bawang putih.
4. Siapkan 10 batang sereh.
5. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
6. Siapkan secukupnya kayu manis.
7. Siapkan 300 gr kacang goreng.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan garam.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan penyedap rasa.
12. Siapkan pelengkap :.
13. Kamu membutuhkan daun bawang.
14. Siapkan bawang goreng.
15. Kamu membutuhkan kecap.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Makassar is one of the city that you must visit when to Indonesia.

Coto makassar Tata cara

1. Rebus daging dll dalam panci bersama 2 batang serai geprek dan 1 ruas lengkuas geprek.
2. Potong2 bawang merah,putih,serai, lengkuas dan kayu manis kemudian goreng hingga agak kuning.
3. Blender semua bahan yang sudah di goreng bersama kacang dan ketumbar dan beri air kurang lebih 500ml.
4. Tuang pada panci yang berisi daging tadi kemudian beri garam,penyedap rasa dan gula.
5. Cicipi jika rasa sudah pas.angkat dan tiriskan daging kemudian potong2.
6. Sajikan daging bersama kuah coto di mangkok beri bahan pelengkap.

Besides the famous bali, makassar also has many interesting places and beautiful beaches like bali. In Makassar there is a cultural blend of Dutch and Indonesian, especially in culinary. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan.