Cara Mudah Menyiapkan Lezat Opor ayam Kampung

Opor ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan Resep Mama Kenyang khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu dapat membuat Opor ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam Kampung

1. Kamu membutuhkan Bahan Halus :.
2. Siapkan 15 siung Bawang Merah.
3. Kamu membutuhkan 12 siung Bawang Putih.
4. Siapkan 8 Biji Kemiri.
5. Kamu membutuhkan Jahe.
6. Kamu membutuhkan Kunir.
7. Siapkan Bahan Kering :.
8. Siapkan 4 lbr Daun salam.
9. Siapkan 3 btng Sereh.
10. Kamu membutuhkan 4 lbr Daun jeruk.
11. Siapkan Laos.
12. Siapkan Penyedap.
13. Kamu membutuhkan Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Kamu membutuhkan 200 mL Santan.
16. Siapkan 500 ml air.
17. Siapkan Bawang goreng.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Opor ayam Kampung Tata cara

1. Potong potong ayam kampung sesuai selera, bilas dan bersihkan.
2. Haluskan jadi satu bumbu halus, bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, kunir.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Daun salam, Daun jeruk, Serah, laos di geprek,tambahkan air.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong potong, tunggu ayam sampai setengah matang masukkan santan kental.
5. Bila di rasa ayam sdh empuk berarti ayam sdh matang.
6. Taburi Bawang Goreng, siap di sajikan.

Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini?