Cara Mudah Menyiapkan Sempurna Lontong Sayur Kikil

Lontong Sayur Kikil.

Kamu dapat membuat Lontong Sayur Kikil menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Sayur Kikil

1. Siapkan 250 gr kikil sapi/kaki sapi (1 bungkus yg dijual dipasar).
2. Siapkan 2 bks labu siam potong korek api.
3. Kamu membutuhkan 2 bks tahu sumedang.
4. Kamu membutuhkan Bumbu.
5. Siapkan 4 butir bamer (bawang merah).
6. Siapkan 4 butir baput (bawang putih).
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Kamu membutuhkan 4 bj cabe merah besar.
9. Siapkan 15 bj cabe rawit.
10. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas memarkan (sy skip krna gada lengkuas 😭).
11. Siapkan 3 lmbr daun salam.
12. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
13. Siapkan 500 ml santan sedang kentalnya/encer.
14. Kamu membutuhkan 250 ml santan kental.
15. Siapkan 1 sdm gula.
16. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/totole.
18. Siapkan secukupnya Lontong.

Lontong Sayur Kikil Tata cara

1. Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk/lunak tes dgn garpu, bila sudah lunak hilangkan bagian tengah kikil.
2. Halukan bamer, baput, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, tumis sampai harum.
3. Bila sudah tercium baunya masukkan daun jeruk, salam, lengkuas (sy skip krna tidak ada) sampai harum tuangkan santan encer.
4. Masukkan labu siam, kikil tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan santan kental, tunghu hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa hidangkan selangi hangat 😍😋.