Cara Mudah Memasak Sempurna Lontong Sayur Ala Banjarmasin

Lontong Sayur Ala Banjarmasin.

Kamu dapat memasak Lontong Sayur Ala Banjarmasin menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lontong Sayur Ala Banjarmasin

1. Kamu membutuhkan Lontong siap pakai.
2. Kamu membutuhkan Pelengkap :.
3. Siapkan Ayam & Telur masak habang (resep ada di postingan seblmnya).
4. Kamu membutuhkan Sayur Nangka.
5. Siapkan Kerupuk.
6. Siapkan Sayur Nangka :.
7. Siapkan 1/2 buah (sedang) nangka muda.
8. Siapkan 150 gr kacang panjang (sy ganti buncis).
9. Siapkan 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
10. Kamu membutuhkan Bumbu dihaluskan :.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
15. Kamu membutuhkan Bumbu cemplung :.
16. Siapkan 1 btg daun serai.
17. Siapkan 2 lbr daun salam.
18. Siapkan 1 ruas jari laos.

Lontong Sayur Ala Banjarmasin Instruksi

1. Membuat sayur nangka : potong2 nangka, bersihkan, rebus hingga setengah empuk dgn sedikit garam.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang. Masukan santan, aduk spy santan tidak pecah..
3. Masukan nangka rebus dan buncis, tambahkan garam dan lada, masak hingga nangka dan buncis matang, koreksi rasa..
4. Penyajian : potong2 lontong, siram dengan sayur nangka, tambahkan ayam dan telur masak habang dan kerupuk..