Resep: Sempurna Cinnamon Roll

Cinnamon Roll.

Kamu dapat memasak Cinnamon Roll menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Cinnamon Roll

1. Siapkan 325 terigu protein tinggi.
2. Kamu membutuhkan 30 gr gula pasir.
3. Kamu membutuhkan 150 ml susu cair hangat.
4. Kamu membutuhkan 4 gr ragi instan.
5. Kamu membutuhkan 1 btr telur + 1 btr kuning telur.
6. Kamu membutuhkan 45 gr butter.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan Isian.
9. Siapkan 100 gr gula palm.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm cinnamon bubuk.
11. Kamu membutuhkan Olesan.
12. Siapkan 1 kuning telur.
13. Siapkan 1 sdm susu cair.

Cinnamon Roll Instruksi

1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni sampai setengah kalis. Disini saya menggunakan mixer dg hook.
2. Masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
3. Bulatkan adonan, tutup dg lap basah dan proofing selama 1 jam.
4. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan kemudian gilas dg ukuran 30 x 30 cm.taburi dg campuran gula palm dan cinnamon, taburi sukade/kismis. Lalu gulung.
5. Potong2 adonan menjadi 9 bagian. Tata pada loyang dan proofing lagi selama 1 jam.
6. Panaskan oven dg suhu 150c. Olesi adonan dg kuning telur dan susu, oven selama kurleb 45 mnt. Setelah matang olesi atasnya dg butter.