Cara Mudah Memasak Sempurna Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu membutuhkan Santan (karena mau praktis aku pakai santan kara 65 ml tapi saran sih pake santan dari kelapa parut saja).
3. Siapkan Jeruk nipis.
4. Kamu membutuhkan seruas Lengkuas.
5. Kamu membutuhkan 1 batang serai geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan Kaldu bubuk (masako ayam).
10. Siapkan Minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 butir Kemiri.
13. Siapkan secukupnya Merica.
14. Siapkan secukupnya Ketumbar.
15. Siapkan 7 siung Bawang merah.
16. Siapkan 5 siung Bawang putih.
17. Siapkan Sejempol Kunyit.
18. Siapkan Pelengkap : bawang goreng.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor ayam Instruksi

1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis kemudian cuci.
2. Masak ayam setengah matang kemudian angkat.
3. Haluslan bumbu halus (kemiri,merica,ketumbar,bawang merah,bawang putih, kunyit) kemudian tumis hingga harum tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.
4. Kemudian masukkan ayam dan kaldu ayam sisa merebus ayam tadi, tambahkan santan aduk supaya tidak pecah hingga ayam matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😀.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.