Resep: Enak Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.

Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Kamu dapat membuat Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg Hati Sapi.
2. Siapkan 1/4 kg Kentang.
3. Siapkan 12 Buah Cabe Merah.
4. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah / hijau.
5. Siapkan 2 Buah Cabe Hijau.
6. Siapkan 2 Buah Tomat.
7. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
9. Siapkan 2 Batang Sereh (geprek).
10. Kamu membutuhkan 2 Ruas Jahe (geprek).
11. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
12. Siapkan 4 Lembar Jeruk.
13. Kamu membutuhkan 1 Buah Santan Kara Instan uk. Kecil.

Cara membuat Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran, banyak penjual daging musiman yang terkadang tidak.

Sambal Goreng Hati Sapi Instruksi

1. Cuci ati sapi, rebus dan tambah kan 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, garam dan kaldu bubuk Masak sampai matang. Tunggu hingga dingin lalu potong dadu.
2. Cuci bersih kentang, kupas lalu potong dadu. Goreng sampai matang.
3. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Geprek sereh, jahe. Daun salam daun jeruk. Cabe ijo di iris.
4. Panas kan minyak, masuk kan bumbu halus, sereh daun salam daun jeruk. Tumis hingga harum..
5. Masukkan ati dan kentang lalu aduk rata. Kasih santan lalu aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk dan cabe ijo. Cek rasa dan Siap sajikan.

Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu Resep Mama Kenyang tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali Resep Mama Kenyang yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini. Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.