Rendang sapi sederhana ala rumahan.
Kamu dapat memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Rendang sapi sederhana ala rumahan
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Siapkan 1 sachet royco.
- Kamu membutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Kamu membutuhkan 1 santan kara ukuran kecil.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 cabe merah rawit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu membutuhkan I ruas jahe.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Siapkan Bumbu celub :.
- Siapkan 4 daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 or 2 batang serai di geprek.
- Siapkan 1 sdt gula merah /lebih / secukupnya.
Rendang sapi sederhana ala rumahan Tata cara
- Rebus daging sapi di air mendidih sampai empuk lalu tiriskan hingga dingin. Setelah dingin potong tipis2 daging atw sesuai selera anda..
- Campurkan semua bumbu kemudian ulek sampai halus / bisa di blender..
- Tumis bumbu halus sampai harum kasih air dikit, kemudian masukan bumbu celup aduk aduk hingga mendidih. Setelah itu masukan daging sapi, tambah air lagi (aq pake air dari kaldu sapi)..
- Aduk aduk kemudian tuangkan kecap manis, royco, gula merah dan kara. Aduk aduk dan tambah air sampai menutupi daging kemudian ungkep selama 20 menit atw kira2 sampai empuk dagingnya..
- Setelah di ungkep cicipi rasa dan aduk lagi sampai mengental bumbunya dan meresap..
- Saya pilih merebus dulu dagingnya biar gak kelamaan masaknya. Selamat mencoba..😉.