Resep: Sempurna Ayam Geprek

Ayam Geprek.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek

1. Siapkan Beberapa potong ayam.
2. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng, untuk penggorengan.
3. Siapkan Bahan Bumbu :.
4. Siapkan 2 butir Bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 2 sdt Garam.
6. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
8. Siapkan Bahan Lapisan :.
9. Siapkan 1 butir Telur ayam.
10. Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
11. Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
14. Siapkan Bahan Sambal :.
15. Siapkan 20 bh cabe rawit (sesuai selera).
16. Kamu membutuhkan 6 siung Bawang putih.
17. Kamu membutuhkan secukupnya Garam / penyedap rasa ayam.

Ayam Geprek Instruksi

1. Langkah pertama, ulek bahan-bahan bumbu. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian (sesuia selera anda)..
2. Ungkep potongan ayam tersebut sambil dibaluri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Silakan ungkep selama 10 – 15 menit. Sambil menunggu ungkepan ayam, anda bisa mengolah bahan lainnya..
3. Siapkan wadah untuk mengocok telur, lalu tambahakan sedikit garam. Siapkan juga wadah datar untuk campuran bahan-bahan seperti tepung terigu, lada bubuk dan garam..
4. Jika ayam sudah selesai diungkep, sekarang lapisi potongan ayam dengan tepung terigu. Caranya, celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke campuran tepung terigu..
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan ayam yang sudah dilapisi hingga matang / berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
6. Cara membuat sambal : goreng seadanya bawang dan cabai sampai mulai terlihat layu. Angkat lalu masukkan ke dalam cobek dan siap di ulek.
7. Caranya, ulek cabe rawit, bawang putih dan tambahkan garam /penyedap rasa lalu ulek (jangan terlalu lembut) bahan sambal tersebut. Masukkan beberapa sendok minyak panas lalu campur..
8. Sekarang campurkan sambal tersebut dengan ayam yang sudah digoreng. Ulek rata dan geprek-geprek ayam hingga tercampur dg sambal. Siap di sajikan dg lalapan atau tumisan sayur sesuai selera.
9. Sekarang campurkan sambal tersebut dengan ayam yang sudah digoreng. Ulek rata dan geprek-geprek ayam hingga tercampur dg sambal. Siap di sajikan dg lalapan atau tumisan sayur sesuai selera.