Resep: Lezat Empal Gentong Cirebon

Empal Gentong Cirebon.

Kamu dapat memasak Empal Gentong Cirebon menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong Cirebon

1. Siapkan Bahan-bahan:.
2. Kamu membutuhkan 1/4 daging sapi.
3. Kamu membutuhkan 1/4 paru (sbelumnya sudah di rebus).
4. Kamu membutuhkan Bumbu Halus:.
5. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 1 btr kemiri.
8. Siapkan Bumbu Cemplung:.
9. Siapkan 3 cm kayu manis.
10. Kamu membutuhkan 3 cm messoyi.
11. Siapkan 3 batang cengkeh.
12. Siapkan 1 sndok teh jinten.
13. Kamu membutuhkan 2 btr kapulaga (biji).
14. Siapkan 1 bunga lawang (blh skip).
15. Kamu membutuhkan 2 btg sereh.
16. Kamu membutuhkan 2 helai salam.
17. Siapkan 2 helai daun jeruk.
18. Siapkan Bumbu tabur:.
19. Siapkan bubuk kunir.
20. Siapkan bubuk merica.
21. Siapkan bubuk ladaku (secukupnya).
22. Siapkan Tambahan:.
23. Siapkan susu fullcream (pengganti santan).
24. Siapkan air secukupnya.
25. Kamu membutuhkan minyak goreng secukupnya.
26. Kamu membutuhkan daun kucai.
27. Kamu membutuhkan garam secukupnya.
28. Kamu membutuhkan kaldu jamur secukupnya.
29. Kamu membutuhkan bawang goreng.

Empal Gentong Cirebon Instruksi

1. Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan bumbu tabur. Potong daging sapi dan paru..
2. Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung setelah matang(sudah wangi dan warna agak kecoklatan) masukan daging serta air secukupnya serta masukan bumbu tabur, garam, kaldu jamur, ladaku secukupnya. Lalu tes rasa dan tes keempukan daging. Terakhir masukan susu full cream..
3. Sajikan dengan ditaburi daun kucai dan bawang goreng. Boleh pake nasi boleh pake lontong..