Resep: Enak Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat membuat Empal Gentong menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Kamu membutuhkan 300 gr daging sapi sandung lamur atau sengkel.
2. Siapkan 1 ltr air.
3. Kamu membutuhkan 250 ml santan.
4. Siapkan 🌾Bumbu cemplung :.
5. Siapkan 2 helai daun jeruk.
6. Siapkan 2 helai daun salam.
7. Siapkan 1 batang serai, geprek.
8. Siapkan 1 buah bunga lawang.
9. Kamu membutuhkan 1 butir kapulaga.
10. Kamu membutuhkan 2 cm lengkuas, geprek.
11. Kamu membutuhkan 🌾Bumbu Halus :.
12. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
18. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
19. Siapkan secukupnya garam & gula.
20. Kamu membutuhkan 🌾Pelengkap :.
21. Siapkan secukupnya bawang goreng.
22. Kamu membutuhkan secukupnya daun kucai/daun bawang, potong2.
23. Siapkan sambal & jeruk nipis.

Empal Gentong Instruksi

1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan bumbu cemplung, lalu masukkan daging, tambahkan garam & gula, aduk2 hingga berubah warna. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil hingga daging empuk..
3. Setelah daging empuk, tambahkan santan, koreksi rasa. Sajikan dengan potongan daun kucai & bawang goreng bersama pelengkap sambal & jeruk nipis..