Cara Mudah Membuat Enak Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat memasak Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 200 ml santan (kara @65 ml + air).
3. Siapkan 3 sdm susu bubuk full cream (sy dancow).
4. Kamu membutuhkan 2,5 liter air untuk merebus daging.
5. Kamu membutuhkan 1 ruas jari jahe di bakar lalu geprek.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit di bakar lalu geprek.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Gula pasir.
9. Siapkan Kaldu bubuk.
10. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
11. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri,sangrai.
14. Kamu membutuhkan 1 ruas jari jahe.
15. Kamu membutuhkan 1 ruas jari kunyit,bakar.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan Bumbu cemplung :.
18. Siapkan 2 batang sereh,geprek.
19. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
21. Kamu membutuhkan 1 cm kayumanis.
22. Kamu membutuhkan 2 butir cengkeh.
23. Siapkan 2 butir kapulaga.
24. Siapkan Pelengkap :.
25. Kamu membutuhkan Bawang goreng.
26. Siapkan Jeruk nipis (sy skip).
27. Siapkan Daun bawang,di rajang2.

Empal Gentong Instruksi

1. Rebus daging dalam air secukupnya hingga lemak dan kotoran nya keluar.Buang airnya lalu angkat daging dan bilas sampai bersih dengan air mengalir..
2. Didihkan 2,5 liter air.Masukkan jahe,kunyit bakar dan dagingMasak hingga daging menjadi empuk..
3. Kalau daging sudah empuk,matikan api.Angkat daging lalu potong kecil2.Masukkan lagi kedalam panci yang berisi air rebusan daging tadi.Nyalakan kembali kompor..
4. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu cemplung.Tumis hingga bumbu matang lalu masukkan ke dalam panci berisi daging..
5. Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Aduk hingga rata.Biarkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap..
6. Masukkan santan dan susu bubuk.Aduk hingga rata.Tes rasanya.Jika sudah pas,masukkan irisan daun bawang.Masak sebentar lagi.Lalu matikan kompor..
7. Sajikan hangat-hangat 😊.