Cara Mudah Memasak Appetizing Empal Gentong Daging Kerbau

Empal Gentong Daging Kerbau.

Kamu dapat memasak Empal Gentong Daging Kerbau menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong Daging Kerbau

1. Siapkan 1 kg daging kerbau.
2. Kamu membutuhkan 1,5 ltr air.
3. Kamu membutuhkan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
5. Siapkan 3 bh serai geprek.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 2 ltr air.
8. Siapkan 250 ml santan instan kental.
9. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
10. Siapkan 10 btr bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 8 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
13. Siapkan 5 cm kunyit bakar.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
16. Kamu membutuhkan Bumbu Digoreng.
17. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt kapulaga geprek.
20. Kamu membutuhkan 2 ruas jari kayu manis.
21. Siapkan 3 bh bunga pekak.
22. Siapkan 10 btr cengkeh.
23. Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis.
24. Siapkan Bahan Pelengkap.
25. Siapkan Ketupat/lontong/nasi.
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Kamu membutuhkan Potong Tomat.
28. Siapkan Daun bawang iris tipis.
29. Siapkan Jeruk limau.
30. Kamu membutuhkan Sambal rebus.

Empal Gentong Daging Kerbau Tata cara

1. Presto daging kerbau dengan 1,5 ltr sampai empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
2. Tumis ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga peka hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Lalu tambahkan 2 ltr air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, sambil diaduk sesekali. Masak hingga hingga matang. Sajikan dengan bahan pelengkap.