Resep: Appetizing 22.1~ Empal Gentong

22.1~ Empal Gentong.

Kamu dapat memasak 22.1~ Empal Gentong menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 22.1~ Empal Gentong

1. Siapkan 500 g daging.
2. Kamu membutuhkan 500 ml santan.
3. Siapkan 200 ml air kaldu, dari rebusan daging.
4. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
5. Siapkan 5 buah bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 3 buah bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas kunyit.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Kamu membutuhkan Bumbu tambahan.
10. Kamu membutuhkan 5 buah cengkeh.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan 2 batang serai, geprek.
13. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang daun bawang.

22.1~ Empal Gentong Tata cara

1. Rebus daging hingga setengah empuk. Tiriskan. Ambil sebagian kaldu untuk kuah. Daging dipotong dadu..
2. Siapkan semua bahannya..
3. Haluskan bumbu. Gunakan blender dengan tambahkan air atau minyak..
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum dan airnya menyusut..
5. Masukkan daging, aduk rata. Tumis sebentar..
6. Tambahkan air kaldu. Aduk rata. Biarkan panas lalu tambahkan santan..
7. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk kulit..