Cara Mudah Memasak Sedap Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat memasak Empal Gentong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Kamu membutuhkan 500 gr Daging Sapi (BagianSengkel).
2. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
3. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
4. Kamu membutuhkan 2 batang Serai.
5. Kamu membutuhkan 2 cm Kayu Manis.
6. Siapkan 5 butir cengkeh.
7. Siapkan 120 ml Santan Instan.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Kamu membutuhkan 9 butir bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 2 ruas kunyit.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
14. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 3 butir kapulaga.
17. Siapkan Bahan Pelengkap.
18. Kamu membutuhkan Daun Bawang.
19. Siapkan Kerupuk Kulit/Urat.
20. Siapkan Bawang Goreng.
21. Kamu membutuhkan Cabe Bubuk.

Empal Gentong Tata cara

1. Rebus daging bersama daun salam,serai,lengkuas,dan bumbu cemplung.
2. Haluskan bumbu,tumis hingga harum,terpisah minyak dan bumbu,masukan ke dalam rebusan daging.
3. Setelah empuk,potong dadu daging,masukan kembali ke dalam rebusan bumbu.
4. Masukan santan,Aduk perlahan,agar tidak pecah,setelah mendidih,matikan api.
5. Sajikan Empal.Gentong dengan bawang goreng,daun bawang,kerupuk kulit,dan Cabe bubuk.