Cara Memasak Appetizing Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat membuat Empal Gentong menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Siapkan 300 gr daging sandung lamur, potong2 dadu.
2. Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus.
3. Kamu membutuhkan 2 sdm bawang merah goreng.
4. Siapkan 800 ml santan.
5. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Kamu membutuhkan 2 btg sereh, memarkan.
8. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Kamu membutuhkan 10 sg bawang merah.
11. Siapkan 3 sg bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit, bakar sedikit.
13. Siapkan 1/2 merica biji, haluskan (bisa pakai merica bubuk).
14. Siapkan 4 btr kemiri, sanggrai.

Empal Gentong Instruksi

1. Rebus daging sampai empuk, sisihkan kaldunya..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh sampai harum..
3. Tuangkan air kaldu ke dalam tumisan, menyusul tuangkan santan..
4. Masak sampai mendidih. Masukkan daging, masak sampai meresap..
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.
6. Taburi bawang goreng.
7. Note : bagi yang suka jeroan, rebus berdasarkan jenisnya beri sereh di masing-masing rebusan sampai empuk. Angkat, potong-potong. Air rebusan dibuang.