Resep: Enak Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat membuat Empal Gentong menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Siapkan 600 gr daging/jeroan sapi (sy daging).
2. Kamu membutuhkan 2 bh bunga lawang.
3. Siapkan 4 bh cengkeh.
4. Kamu membutuhkan 2 bh kapolaga.
5. Siapkan 2 lbr salam.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk diremas.
7. Kamu membutuhkan 3 cm jahe dikeprek.
8. Siapkan 2 btg sereh (sy skip krn tak ada).
9. Kamu membutuhkan 600 ml air.
10. Siapkan 200 ml santan agak kental.
11. Siapkan 2 sdm minyak u/menumis.
12. Kamu membutuhkan ♦️ Bumbu Halus :.
13. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 bh kemiri sangray.
16. Siapkan 5 cm kunyit.
17. Kamu membutuhkan 1 sdt jinten.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar sangray.
19. Kamu membutuhkan ♦️Pelengkap Sajian :.
20. Siapkan Cabe bubuk kering.
21. Kamu membutuhkan Bawang merah goreng.
22. Siapkan Lontong/nasi (sy nasi).
23. Siapkan Kucai dirajang (sy skip krn tak ada).

Empal Gentong Instruksi

1. Siapkan bahan2. Daging sapi dipotong2 kotak kecil.
2. Rebus daging dengan air, tambahkan garam, kapolaga, kembang lawang dan cengkeh sampai empuk. Slow cooker setting posisi HIGH 1 jam..
3. Tumis bumbu lainnya sampai wangi. Tuang ke dalam kuah daging. Masukkan santan, tes rasa.
4. Sajikan dengan pelengkap..