Cara Menyiapkan Appetizing Empal Gentong daging sapi

Empal Gentong daging sapi. Olahan empal gentong daging sapi yang sangat uenak #youtubeviewer#empalgentongdagingsapi#ulifkirana#. Terdapat banyak jenis hidangan empal daging salahsatunya adalah Empal gentong yang merupakan makanan khas yang berasal dari kota Cirebon, Jawa Setelah selesai masukkan dalam kaldu daging sapi. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu balus, seperti bawang putih, kemiri, kunyit, bawang.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicpi empal gentong ini, tenang saja.sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Cirebon untuk mencobanya. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Kamu dapat membuat Empal Gentong daging sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong daging sapi

1. Siapkan 1 kg daging sapi (potong dadu).
2. Siapkan 2 sachet santan kental.
3. Kamu membutuhkan 1 sachet penyedap rasa.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Kamu membutuhkan 4 batang serai.
7. Siapkan 1 ruas laos geprek.
8. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe geprek.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 butir kemiri.
15. Siapkan 4 ruas kunyit.
16. Kamu membutuhkan 10 butir lada.

Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong, satu sajian penuh rempah dan daging sapi khas Cirebon. Memasak empal gentong menjadi satu keharusan tersendiri. Selain untuk memanjakan keluarga tercinta, tentunya masakan ini tepat juga bila disajikan pada acara-acara istimewa.

Empal Gentong daging sapi Tata cara

1. Rebus daging hingga empuk 30menit (tambahkan 7 butir beras agar daging empuk).
2. Kemudian tumis bumbu halus, daun salam, serai, laos, dan jahe hingga harum.
3. Lalu masukkan bumbu tumis ke panci rebusan daging.
4. Masak hingga meresap dan tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.
5. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Cara Membuat Membuat Empal Gentong Asli Cirebon. Potongan daging sapi, limpa,dan juga hatinya dalam air mendidih hingga tekstur daging matang dan juga empuk, angkat lalu sisihkan air rebusanya. Tuang minyak panas dan memasak bahan bumbu yang dihaluskan tadi sampai tercium aroma harum. Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Salah satu daya tariknya ialah tampilannya yang bersih dan tempat parkir yang luas.